Разрыхленное с помощью Тендерайзера мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при готовке мягким и сочным. При обработке Мит Тэндерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются. Кроме того, тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее.

Главным предназначением Тендерайзера является придание мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно экономить время работы повара.

Преимущества Meat Tenderizer:

·         Разрыхлённое мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным;

·         При обработке Тендерайзером, волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются;

·         Тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхлённого продукта и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее;

·         При тепловой обработке такое мясо не теряет в весе, а время его приготовления значительно сокращается;

Перед использованием Meat Tenderizer в первый раз его рекомендуется промыть. Затем положите мясо на разделочную доску. Осторожно придавите Тендерайзером кусок мяса. Избегайте размещения прибора над костями. Повторите процесс по всей поверхности мяса 4-5 раз. Для толстых кусков мяса нужно перевернуть кусок и повторить процедуру еще раз. Можете добавить специи - лезвия введут их внутрь мяса. Промывайте Тендерайзер после каждого использования. Изредка смазывайте ножи небольшим количеством растительного масла, чтобы обеспечить плавную работу.

Технические характеристики:

·         Материал корпуса: пластик;

·         Материал лезвий: нержавеющая сталь;

·         Количество лезвий: 24 шт;

·         Параметры: 5х18 см;

·         Цвет: белый;

·         Вес: 300 г.

Схема работы

		Заказ через сайт либо по телефону.
		Консультация и подбор часов
		Предоплата (возможна также отправка наложенным платежом)
		Отправка товара клиенту либо самовывоз

Почему стоит покупать у нас

Оперативная доставка	Индивидуальный подход	Выгодные цены	Гибкая система скидок